Le restaurant
Profitez De Nos Différents Services
Un événement à organiser ? Une demande particulière ? BISTROT 48 se tient à votre service et vous propose des plats appétissants, pour tous vos événements.
MENU BISTROT
Du lundi au samedi, nous vous proposons un menu varié et équilibré pour bien manger.
À noter que le menu change toute les semaines selon les suggestions du chef. Plat à partir de 11.20 €
Les Entrées
- Tartine de canard, figues et féta
- Crumble de champignons, thon et saumon
Les Plats
- Médaillon de poulet à la Fourme D’Ambert et jambon fumé, écrasé de p. de terre
- Fricassée de boeuf mariné au soja, riz et céréales, jus tomates et poivrons
- Filet de sébaste, poêlée de tomates et courgettes, crème de petits pois
Les Desserts
- Chou au citron et fraises, huile de roquette
- Croquant chocolat – praliné
- Riz au lait, caramel beurre salé
- Salade de fruits frais, sorbet
Carte Week-End
BISTROT 48 vous invite à déguster des mets préparé par le chef, le week-end, que vous soyez seul, entre amis ou en famille. Notre carte propose des plats faits maison réalisés à partir de produits frais.
Nos entrées
Nos plats
– Magret de canard, jus au vin rouge : 22.50 € – Dos de saumon, caviard d’aubergine, sauce vierge: 19.50€ – Mignon de porc farci au citron, légumes grillés: 20.50 € – Thon mariné ai soja, écrasé de p. de terre et pickles de légumes : 24.50 €
Nos desserts
– Moelleux au chocolat, caramel beurre salé, glace : 9.50€ – Financier amnde, abricot et framboise: 8.50 € – Pavlova aux fraises, citron à l’huile de roquette: 9.00 € – Dame blanche, glace vanille, chocolat, meringue: 8.00 €
Suggestions
Au service d’une large clientèle diversifiée, notre restaurant suggère des plats traditionnels à savourer au déjeuner ou au dîner. Tous nos plats sont cuisinés à base de produits locaux et de qualité.
Tartare de boeuf épicé, parmesan, tomate cerise, roquette et frites maison: 18.00 € Lasagnes de saumon et légumes frais, crème de petits pois au curcuma: 14.00 €
Faux filet grillé (Charolais), sauce chimichurri et frites maison: 19.50 €
Les Burgers
Notre restaurant vous prépare des burgers aussi gourmands que variés. Vous en trouverez pour tous les goûts, à manger sur place ou à emporter.
Burger B48 :
Burger du moment :
Burger Végétarien :
Burger B48 ou Burger Végé + Café gourmand : 22.50 €
Un déjeuner en terrasse, un dîner savoureux en famille, un repas d’entreprise… Réservez votre table dès maintenant au BISTROT 48.
Le restaurant
EN IMAGES
Jetez un coup d’œil sur nos plats bien dressés, vous serez tenté de les déguster !